人参の入った、たけのこごはん

Name: 人参の入った、たけのこごはん
Yield: ２合分(４人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; ●水 炊飯器の分量で; ゆでたけのこ １５０g; にんじん ５０g; あげ １枚; ●濃口しょうゆ 大さじ1.5; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●塩 小さじ1/4; ●和風だしの素 小さじ1/2くらい

はーとねこ @cook_40051181

2015.4.1 10人話題入りレシピ 22
たけのこプラス「にんじん」と「あげ」入り。
たけのこは水煮を使用。
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮が冷蔵庫に余っていたので、大好きなにんじんと合わせて炊き込みご飯にしました。
そのためたけのこの量は「水煮のたけのこ１個分−α」となっています。あしからず。

人参の入った、たけのこごはん

はーとねこ @cook_40051181

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材料

２合分(４人分)

米２合
●水炊飯器の分量で
ゆでたけのこ１５０g
にんじん５０g
あげ１枚
●濃口しょうゆ大さじ1.5
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●塩小さじ1/4
●和風だしの素小さじ1/2くらい

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作り方

1
炊き込む材料。
2
食べやすい大きさに、切ります。
大きさをだいたいそろえると食べるとき口当たりがいいです。
3
米をいれ、●の調味料と水を入れます。
4
たけのこ・にんじん・あげを入れて炊きます。
5
炊けました♪
6
茶わんに盛ります。
7
H.27(2015)4.1 10 人の方に作っていただき話題入りできました。
ありがとうございました。

コツ・ポイント

・たけのことにんじんの量は調整してください。
・たけのことにんじん合わせて、200gを基準としています。
・薄口しょうゆがなかったので、濃口しょうゆにしています。白く炊き上げたいときは、薄口しょうゆを使ってください。

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つくれぽ

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はーとねこ @cook_40051181

2013/03/06 00:14に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

このレシピのキーワード

ご飯にんじん酒ゆでたけのこあげ米

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