とにかく冷蔵庫にある野菜を全部使用。コンソメスープだと飽きるので中華風にしてみたらあら、美味しい。
このレシピの生い立ち
野菜を使ったスープってコンソメばっかし。
酸辣湯って食材が決まってるけど、
別に何入れたっていいよね？ってことで
余ってる野菜や肉をぶちこみました。
すっぱからいけどキャベツの甘みがよいね。
酢は黒酢を使いました。
なんて身体にいいスープ！