春といえば♡筍ごはん
キャロライン♡ @cook_40191157
筍の香り、風味を感じられる筍ごはんです♡
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていたのですが、今回計量をしてレシピに残してみました！
春といえば♡筍ごはん
筍の香り、風味を感じられる筍ごはんです♡
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていたのですが、今回計量をしてレシピに残してみました！
作り方
- 1
筍と、油抜きをしたあげを切る。白だし、醤油各小さじ1をからめて下味をつける。
-
- 2
洗った米を釜に入れ通常炊飯時よりほんの少し少なめに水をいれる。★の調味料をいれ軽く混ぜ、①を入れて炊飯する。
-
- 3
完成〜♡
-
コツ・ポイント
・炊飯時の水の量は、通常炊飯時に必要な量よりほんの少し減らすこと(調味料分で水分が加わるため)。
・具材は筍とあげの2種のみにして、筍の風味を楽しむように作っています。
・彩りが欲しい時は具材に人参の千切りを少し足せばd('∀'*)
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