はちみつクッキー

あまほたる
あまほたる @cook_40130006

はちみつの香る優しい味わいのクッキーです
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれた思い出のあるクッキーです

はちみつクッキー

はちみつの香る優しい味わいのクッキーです
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれた思い出のあるクッキーです

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材料

  1. バター(無塩) 50g
  2. はちみつ 大さじ2と½—
  3. 砂糖 70g
  4. 卵黄 1個
  5. 1.5個
  6. 小麦粉 250g
  7. ベーキングパウダー 小さじ4分の3

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく

  2. 2

    バターを溶かし、はちみつと砂糖を加えてよく混ぜる

  3. 3

    卵黄と卵を加えてよく混ぜる

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーのふるっておいたものを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  5. 5

    ラップをかけ、涼しい所で30分ほど休ませる

  6. 6

    オーブンを170度で予熱しておく。
    自分の好きな形にする(今回はプーさんをイメージしてみました)

  7. 7

    170度で20分ほど焼いて完成!焼く時にナッツをトッピングしても美味しいです

コツ・ポイント

焼き具合や蜂蜜の種類によって食感や香りが変わるので色々試してみるといいですよ(*´∀`*)

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