ジャーサラダ チキンのバジル風味
cafeS @cook_40080505
おもてなしや持ち寄りにオススメ☺︎バジル風味でお洒落なサラダです。
このレシピの生い立ち
おもてなしの前菜にピッタリなジャーサラダを考えてみました。
ジャーサラダ チキンのバジル風味
おもてなしや持ち寄りにオススメ☺︎バジル風味でお洒落なサラダです。
このレシピの生い立ち
おもてなしの前菜にピッタリなジャーサラダを考えてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉は両目に切り目を入れ分量の塩と砂糖を揉みこむ。耐熱皿にうつし酒大2をかけ裏表2分ずつ加熱する。そのまま粗熱をとる。
- 2
パプリカと人参は太めの細切り、きゅうりは食べやすい大きさに切る。バジルとレタスは手でちぎる。
-
- 3
ドレッシングの材料を全体が乳化するまでよく混ぜる。
1の鶏胸肉は粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。 -
- 4
メイソンジャーにドレッシング、パプリカ、きゅうり、人参、トマト、鶏肉、バジル、レタスの順に詰める。
- 5
器に盛って全体をよく混ぜる。お好みで粉チーズを振りかけて頂きます。
-
コツ・ポイント
1でしっかり塩鶏にすると美味しさがUPします。加熱時間は様子を見て足りなければ1分ずつ追加してください。お野菜はお好みの物で♩
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