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ひな祭り♡苺レアチーズケーキ♡
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ひな祭り♡苺レアチーズケーキ♡-レシピのメイン写真

ひな祭り♡苺レアチーズケーキ♡

のんのん0311
のんのん0311 @cook_40130091

苺の酸味が病み付きに!
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美味しかったので覚書є(・Θ・。)э

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材料

  • クリームチーズ 200g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 砂糖 70g
  • レモン水 20g
  • 生クリーム 200g
  • ・水 30g
  • ・ゼラチン 8g
  • 苺 5粒
  • 飾り用苺 1パック
  • 台 50g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水に溶かす。
    溶けたらレンジで加熱し完全に溶かす

  2. 2

    柔らかくなったクリームチーズを湯煎しながら砂糖を加え、混ぜる

  3. 3

    別ボールにクリームを5分立てする
    少しフワッとするくらい

  4. 4

    チーズのボールにレモン水とゼラチンを溶かした水を入れ混ぜる

  5. 5

    生クリームのボールにヨーグルトを入れ混ぜる
    水切りしなくてok

  6. 6

    二つのボールを混ぜる

  7. 7

    型に8割入れる
    すぐ冷蔵庫へ

  8. 8

    苺5粒をミキサーにかける
    トロトロになったら残しておいた生地に混ぜる

  9. 9

    白の生地が少し固まったらゆっくりピンクの生地をかける
    冷蔵庫へ

  10. 10

    苺トッピング♡

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のんのん0311
のんのん0311 @cook_40130091
2013/03/05 12:34に公開

このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン ヨーグルト

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