キャベツシャキシャキ♪茄子の味噌炒め♪
桃ラリア @cook_40130099
素材の味を活かした茄子の味噌炒め！
ササッと作りましょう♪
このレシピの生い立ち
素材の味を活かした野菜料理が作りたかったので♪
キャベツシャキシャキ♪茄子の味噌炒め♪
素材の味を活かした茄子の味噌炒め！
ササッと作りましょう♪
このレシピの生い立ち
素材の味を活かした野菜料理が作りたかったので♪
作り方
- 1
★を一口大に切る
- 2
適量のオリーブオイルで玉ねぎを炒める（中火）
- 3
茄子入れた後、オリーブオイル大さじ2を茄子にかけるように炒める（中火）
- 4
茄子がしんなりしたらキャベツを入れる（中火）
- 5
味噌を加え、しっかりと馴染ませ完成！
コツ・ポイント
茄子は油をよく吸い込むので、オリーブオイルをしっかりかけましょう(^^)
キャベツは最後に入れ、食感を残すのがポイント！
※炒めすぎに注意
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