作り方
- 1
ボールにルーを入れ、熱湯を注ぎ、溶かすようによく混ぜる。
- 2
豚は１口ｻｲｽﾞ、玉葱と人参は細く切る。
しめじは石突をとり、ほぐす。 - 3
サラダ油を熱したフライパンで、野菜を炒め、豚も加えて炒める。
- 4
(1)のルーを混ぜながら、(3)のフライパンに加え、2～3分ほど煮込んで出来上がり☆
コツ・ポイント
さらっとした感じのカレーです。
これなら時間もかからないので、ぱぱっと作れます。
お湯は、ケトルで沸かしてます。
豚の代わりに、鶏もも肉でチキンカレーにしても☆
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