セロリと豚肉のサッパリ炒め
ioioio @cook_40121432
生ではクセの強いセロリも、相性の良い豚肉と炒めればとても食べやすい！
お酢の風味でサッパリと、栄養満点の夏レシピ！
このレシピの生い立ち
セロリをたくさん食べるなら、何と言っても炒めもの！
お酢を加えて、夏レシピを目指しました！
セロリと豚肉のサッパリ炒め
生ではクセの強いセロリも、相性の良い豚肉と炒めればとても食べやすい！
お酢の風味でサッパリと、栄養満点の夏レシピ！
このレシピの生い立ち
セロリをたくさん食べるなら、何と言っても炒めもの！
お酢を加えて、夏レシピを目指しました！
作り方
- 1
セロリの茎の部分は、スライサーで薄く削いでいく。(右)
スライサーで削れない箇所は包丁で薄切りにする。 -
- 2
刃に対しセロリを斜めに当て、回転させながら削いでいく。回転させることでバランスよく削れる。くれぐれも指を削らないように‼
-
- 3
セロリの葉の部分は、適当にちぎる。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋にゴマ油をしき、肉を炒める。
色が変わってきたら、セロリを加え色良く炒める。 - 5
残りの調味料を加え、全体に味がまわったら出来上がり！
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