レタスとトマトのシンプル♡さらだパスタ

★こびと★
★こびと★ @cook_40130178

ビタミンin♪
簡単ランチに♪
食欲のない時も♪

このレシピの生い立ち
レタスを沢山戴いて^^
普通のサラダじゃ物足りないけど、やっぱり楽に作りたい♡との想いからw

レタスとトマトのシンプル♡さらだパスタ

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このレシピの生い立ち
レタスを沢山戴いて^^
普通のサラダじゃ物足りないけど、やっぱり楽に作りたい♡との想いからw

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. ベーコン 3~4枚
  3. サニーレタス 3枚
  4. トマト 1個
  5. エリンギ 1本
  6. レモン 大2
  7. オリーブオイル 適量
  8. 適量
  9. 粗挽き胡椒 適量
  10. 粉チーズ 好きなだけ
  11. (パスタの茹で汁 大2)
  12. time…15min

作り方

  1. 1

    たっぷりの水を火にかけ、沸騰したら塩とオリーブオイルを入れる。
    パスタを表示より少なめの時間を目安に茹で始める。

  2. 2

    耐熱パスタ皿の上にキッチンペーパーを敷き、ベーコンを乗せる。レンジでカリ②に。
    目安:500w1分強

  3. 3

    トマト、エリンギ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。レタスは洗った後キッチンペーパーで水気を拭き取り千切る。

  4. 4

    パスタが茹で上がる
    1分弱前にエリンギを入れ共に茹でる。

  5. 5

    パスタを茹で終えたらザルにあけ、オリーブオイルを廻し掛ける。

  6. 6

    パスタと野菜を皿に盛り付け、レモン汁大1とパスタの茹で汁大1の割合で直接廻し掛ける。

  7. 7

    粗挽き胡椒と粉チーズを振り、完成☆

コツ・ポイント

シンプルな味付けなので、塩・粗挽き胡椒・粉チーズは気持ち多めでもいいかも。味を見てお好みでどうぞ♪
少ない手順なので、先に材料を準備しておきパスタを茹でている間に手早く作ります。

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★こびと★
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に公開
専業主婦で一児のママです✿栄養満点、素材の味を活かしたバランスの良い献立を…と、日々キッチンで格闘中(笑)沢山の野菜を戴くことが多いので、バリエーションに富んだ消費をしたいと思っています☆
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