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ニラたっぷり春巻き
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ニラたっぷり春巻き-レシピのメイン写真

ニラたっぷり春巻き

あん姫
あん姫 @cook_40130194

ニラたっぷりで風邪知らず！
中の具は生のまま包むので、冷ます手間もなく簡単♡
このレシピの生い立ち
大好きな叔母さんのレシピ
教えてもらったので忘れないウチに覚え書きとして…

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中の具は生のまま包むので、冷ます手間もなく簡単♡
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材料

10本分
  • ニラ １束
  • 豚ひき肉 200g
  • むきエビ 70g
  • 塩コショウ 少々
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★おろしショウガ 小さじ1
  • 春巻きの皮 10枚
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に塩コショウを入れよく練っておく

  2. 2

    ニラは3センチに切る
    エビは背わたを取り1センチ位に切る

  3. 3

    1に2を入れ、★を入れて混ぜる

    • ニラたっぷり春巻き作り方3写真
  4. 4

    10等分したものを春巻きの皮で包んで、巻き終わりは水溶き小麦粉でのりをし、ぴっちり閉じる
    （薄く平たく包む）

    • ニラたっぷり春巻き作り方4写真
  5. 5

    170度の油でゆっくり中に火が通るまで揚げる。
    キツネ色になったら出来上がり*\(^o^)/*

    • ニラたっぷり春巻き作り方5写真
  6. 6

    お好みでケチャップや酢醤油を付けて食べて下さい

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あん姫
あん姫 @cook_40130194
2015/05/04 21:23に公開

このレシピのキーワード

春巻 ニラ 片栗粉 豚ひき肉 剥きエビ

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