作り方
- 1
じゃが芋と卵を茹でる。
- 2
玉ねぎを切って、フライパンで飴色になるまで炒める。
- 3
2のフライパンに切ったじゃが芋を入れ、クリームチーズ、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
- 4
お皿に3を入れ、卵を崩しながら入れる。パセリを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
卵の殻とじゃが芋の皮を良く洗えば、一緒に茹でられます。じゃが芋の皮は向かずに具材にすると食感があって美味しいです。
温かい内に召し上がれ!
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