作り方
- 1
なすはへたを取り、縦に８等分に切る。
- 2
茄子をラップなしで500ｗレンジに２分入れたら、裏返してさらに１分。
- 3
スライスしたにんにくをごま油で炒める。
- 4
にんにくの色が変わったら、醤油を入れ、すぐに火を止める。
- 5
２の茄子に、４のたれをかけてできあがり☆
コツ・ポイント
レンジで茄子を裏返すのは、味が染み込みやすいように、茄子をしなしなにするためです。
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