これで良いのか？ローストビーフ

これで良いのか？ローストビーフ

cocoのオカン @cook_40130284

準備から調理まで30分以内？放りっぱなし
のローストビーフ
このレシピの生い立ち
アメリカ人のお友達から譲り受けたレシピ。
お好きなソースをかけてどうぞ。

わさび醤油や大根おろしとポン酢でもGood!!

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お好きなソースをかけてどうぞ。

わさび醤油や大根おろしとポン酢でもGood!!

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お好きなソースをかけてどうぞ。

わさび醤油や大根おろしとポン酢でもGood!!

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材料

牛肉塊 3パウンド（重量による）
塩胡椒大匙1
パプリカパウダー大匙1/2

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作り方

1

肉に塩胡椒・パプリカパウダーをまぶすし、肉がほぼ室温になるまで放置。
2

500F°(260℃）にオーブンを温め肉をオーブンで15分焼く（1パウンドｘ5分で時間を計算してください）
3

オーブンを消して2時間決してオーブンを開けないで！！

コツ・ポイント

焼き具合が気になっても決してオーブンを開けないでください。

1パウンド（450ｇ）につき５分が基本。

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cocoのオカン @cook_40130284

2013/03/08 13:50に公開

アメリカ在住のぐうたら主婦です。アメリカンコンフォートフード（Soul Food)レシピをお届けします。