茹で卵の和風カレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

茹で卵と玉葱、トマトを鰹だしとカレー粉等と合わせた和風のトーストです。
このレシピの生い立ち
茹で卵と玉葱にカレー粉や和風だしを合わせてトーストを作りました。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2.  バター 適量
  3. すりおろし生姜 少々
  4.  (チューブ入り・パウダーでも
  5. カレー粉 少々
  6. 顆粒かつおだし 少々
  7. 茹で卵 1個
  8. 玉葱(中) 1/4個
  9. ミニトマト 3個
  10. マヨネーズ 適量
  11. 粉チーズ 適量
  12. 黒ゴマ 小さじ1程度
  13. 刻み海苔 適量い
  14. 一味・七味 お好みで少々

作り方

  1. 1

    茹で卵はスライスしておく。トマトは半分に切る。玉葱は繊維に垂直にスライスする。

  2. 2

    パンにバターと生姜を塗り、カレー粉と顆粒鰹だしをふり茹で卵を並べる。

  3. 3

    玉葱、トマトを乗せて更にカレー粉少々をふり、マヨネーズを絞って粉チーズ・黒ゴマをふって色よくトーストする。

  4. 4

    器に並べて刻み海苔を散らして出来上がりです。お好みで一味等をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

顆粒鰹だしは昆布茶でも美味しいです。玉葱は刻みネギでも結構です。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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