菜の花☆塩こうじ入り卵とじ

春こすもす @cook_40050663
春らしく菜の花の卵とじです。塩こうじ入りでほんのり甘味が♪
このレシピの生い立ち
塩こうじを入れたいり卵がおいしいので、旬の菜の花と一緒にメインのおかずにしてみました。
菜の花☆塩こうじ入り卵とじ
春らしく菜の花の卵とじです。塩こうじ入りでほんのり甘味が♪
このレシピの生い立ち
塩こうじを入れたいり卵がおいしいので、旬の菜の花と一緒にメインのおかずにしてみました。
作り方
- 1
菜の花は熱湯でさっとゆでておく。マッシュルームはスライス。卵は割りほぐし塩こうじを入れて混ぜる。
- 2
フライパンにバターを溶かしマッシュルームを炒める。続いてゆでた菜の花を入れ塩コショウをする。
- 3
卵を入れてとじたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩こうじによって塩分が違うと思うので、適当に調節してください。
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