ビックリ！パサつき無しの豚冷しゃぶ★
ペロティ @cook_40082430
パサパサしない冷しゃぶ。ホントに目からウロコです。決め手は片栗粉！ひと手間で全然違います。
このレシピの生い立ち
我が家の定番冷しゃぶはコレ！
豚肉のパサパサ感が苦手なダンナもこれはオイシイって♪
ビックリ！パサつき無しの豚冷しゃぶ★
パサパサしない冷しゃぶ。ホントに目からウロコです。決め手は片栗粉！ひと手間で全然違います。
このレシピの生い立ち
我が家の定番冷しゃぶはコレ！
豚肉のパサパサ感が苦手なダンナもこれはオイシイって♪
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用のお肉の片面に片栗粉をまぶします。
-
- 2
沢山のお湯で茹でます。入れる前に片栗粉を軽くはたきます。
肉の色が変わったら、ザルに上げて、氷水で冷やします。
-
- 3
野菜の上に乗せたら出来上がり。
お好みのタレをたっぷりかけてお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
ゆでる前に、片栗粉！ホントそれだけです★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18106990
