パイは餃子と同じように包みました。
中身が多すぎるとはみ出ますし焼いたとき口が開きます…
閉じるところに少し水をつけた方が閉じやすいです。
クリームチーズはギリシャのフェタチーズの代用です。少し塩多目のほうが美味しいかもしれません。