使う材料はこれだけです。

緑茶をなるべく細かくなるまで摺ります。ミルをお持ちの方はそれをお使い下さい。

豆腐は水切りなしで2分レンジにかけます。熱く水が出て来てるのを利用して2の緑茶とざっと混ぜてふやかします。

水はレンジで1分かけて熱くしてからゼラチンを入れ透明になるまで溶かします。

FPに3の豆腐と砂糖を入れてペースト状になるまでよく混ぜるかすり鉢でよく混ぜます。

生クリームは角が立つまでよく泡立てます。

5の豆腐4のゼラチンを加えてよく混ぜます。器に取り分けて冷蔵庫で冷やし固めます。

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参考にしてみてね。