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豆腐ババロア
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豆腐ババロア-レシピのメイン写真

豆腐ババロア

にこ☻☻☻
にこ☻☻☻ @cook_40228232

ヘルシーババロア!簡単ズボラです('∀')b
このレシピの生い立ち
豆腐と牛乳の賞味期限が切れそうで‥ババロアが食べたくて作りました。

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材料

  • 豆腐 300g
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 50g〜
  • ゼラチン 5g
  • 味噌 小さじ1/2
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    お皿に豆腐を入れてレンジでチン!これで水切り完了です。

  2. 2

    豆腐と牛乳をミキサーにかけるか、泡立て器やホイッパーなどで撹拌する。

  3. 3

    ゼラチンを水でふやかしておく。

  4. 4

    よく混ざったら砂糖、味噌、レモン汁を加える。

  5. 5

    ふやかしていたゼラチンをレンジで温めて、4に加える。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やし固める。

    • 豆腐ババロア作り方6写真
  7. 7

    ジャム等と食べるとさらに美味しくなります。

    • 豆腐ババロア作り方7写真

コツ・ポイント

・味噌無しだと、私は何か足りないかんじがしたので味噌を足してみました。味噌がミソです('∀')b
・豆腐は絹ごしで作りましたが、木綿でも美味しかったです('∀')b

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にこ☻☻☻
にこ☻☻☻ @cook_40228232
2014/03/06 11:33に公開

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