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砂糖、小麦粉不使用 スコーン
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砂糖、小麦粉不使用 スコーン-レシピのメイン写真

砂糖、小麦粉不使用 スコーン

そらbyiu
そらbyiu @cook_40130496

グルテンフリー、シュガーフリー、乳製品フリーのスコーンです。
さっく!とした食感で沢山食べられますよ。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、乳製品フリーで腸に優しく、ココナッツシュガーを使う事でミネラルたっぷり!
食べれば食べるほど、どんどん きれいになれるスコーンです!

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そらbyiu
そらbyiu @cook_40130496

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材料

8個分
  • グルテンフリー粉(無ければ米粉) 140g
  • ベーキングパウダー 4g
  • ココナッツシュガー 25g
  • アーモンドミルク 20g
  • ココナッツミルク 20g
  • お好みのナッツ 30g
  • プルーン 30g
  • デーツ 30g
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作り方

  1. 1

    グルテンフリー粉とベーキングパウダー、ココナッツシュガーを合わせてフードプロセッサーに入れ、ざっくり混ぜる。

  2. 2

    ナッツ(今回はアーモンドとクルミを使いました。)、プルーン、デーツを追加し混ぜる。

  3. 3

    最後にアーモンドミルクとココナッツミルクのミクスチャーを注ぎ、ひとまとまりになるまで混ぜる。

  4. 4

    ひとまとまりになったら、20cm X 20cmの大きさに伸ばし、八等分の切れ目を入れる。

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そらbyiu
そらbyiu @cook_40130496
2015/05/06 12:50に公開

このレシピのキーワード

スコーン 米粉 ナッツ ココナッツミルク ココナッツ 牛乳 アーモンド プルーン デーツ

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