トマトのイタリアン?サラダ
トマトをいつもと違う味で食べたい時に
このレシピの生い立ち
食べるドレッシングでトマトを食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水でさっと洗ったら、しっかり水を切って、耐熱皿へ
- 2
玉ねぎを電子レンジの600wで30秒チンしてさましておきます。
- 3
トマトは厚さ1.5センチの半月切り切り、レタスは1口大にちぎって冷水に入れておきます。
- 4
◎印の材料を全てボールに入れて混ぜて馴染ませておきます。
- 5
お皿にレタス、トマトの順に乗せて、トマトの上に4を乗せて、冷蔵庫で冷やせば完成
コツ・ポイント
玉ねぎはなるべくに水にさらさず、さっと洗うだけにして栄養を逃さないようにしましょう。レンジでチンすると以外に辛味が抜けます。
ドレッシングはフレンチじゃなくても洋風のさっぱりした物でお好みのドレッシングやポン酢に変更してもOK
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