作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱しておく。材料は常温にしておく。
- 2
ボールにバターをいれ、木べらで崩し、クリーム状になるようにざっくり練る。
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- 3
砂糖をいれ、しっかりとよく練り混ぜる。
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- 4
バニラエッセンスと卵をいれる。ベーキングパウダー、小麦粉、アーモンドプードルをいれ、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
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- 5
板チョコは手でポキポキ小さくしていれ、偏りがないように混ぜる。
-
- 6
スプーンで生地をすくって、天板の上に並べる。（クッキングペーパーも敷いておく）オーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
大胆にチョコはくだき、クッキーも大きめに作るとダイナミックで美味しい☆
アーモンドプードルを入れると、さくさくします☆
きび砂糖は、少しでもカラダに好いモノ使いたいと思って使ってます。
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