レーズンとかぼちゃのスコーン

KameliE☆
KameliE☆ @cook_40090481

自分用メモ
このレシピの生い立ち
旦那さんの朝ごはん用

レーズンとかぼちゃのスコーン

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材料

  1. 薄力粉 170g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2.5
  3. 砂糖 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ3
  6. かぼちゃ 1/8個
  7. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで3分。その間に粉類を合わせる。

  2. 2

    オリーブオイル、牛乳で柔らかくしたかぼちゃをペースト状にする。混ぜた粉類に投入して粉っぽさがなくなるまでぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    レーズンを加えて、薄く伸ばす→折りたたむ→また伸ばすを3〜5回くりかえす。

  4. 4

    1cm厚くらいにのばし、適当な大きさに切って180℃のオーブンで20分。

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