つぶあんのしるこ・みんと風
いぬかいみんと @cook_40153692
あんこから、しるこを作りましょう～
あんこは、レシピID : 19398564を使いましたが、市販のものでもＯＫっす。
このレシピの生い立ち
気難しい娘も絶賛の汁粉に仕上がりました。
大納言のあんこがよかったのかなぁ。
つぶあんのしるこ・みんと風
あんこから、しるこを作りましょう～
あんこは、レシピID : 19398564を使いましたが、市販のものでもＯＫっす。
このレシピの生い立ち
気難しい娘も絶賛の汁粉に仕上がりました。
大納言のあんこがよかったのかなぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
あんこは、つぶあん。レシピID : 19398564を使っていますが、市販のものでもいいと思いますよ。
-
- 2
鍋にあんこと水を入れ、火にかけ、煮立つ手前で火を落とし、コトコトの状態にして、はちみつを入れます。
- 3
かき混ぜて、味を見て、お好みで砂糖を足して甘くしてもいいかも。
今回は、砂糖は加えていません。 - 4
もちは、正月の残りの角もち。
半分に切って食べやすくして… -
- 5
３の鍋にもちを投入。
もちの湯がきを兼ねて、１分半～２分くらいコトコトやって出来上がり。 -
コツ・ポイント
もちは、焼いたり、ゆがいたりしないで、そのまま投入していますが、例えば、鏡餅を割って入れるようなときは、下茹でをした方がいいかもしれませんね。
当世の鏡餅は、パックに入ってるじゃないですか。あれ、この作り方で汁粉でいただけますよ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19390287
