豆乳を買わない！豆乳風味みそしる
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
ずぼらな作り方でできちゃった♡いつものみそしる、遊びながらおいしくつくっちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
メンドクサイ、このコトバがなくなれば料理が楽しくなるんじゃないかな？と考え、「ぶーーーーナニソレーーー笑」みたいなレシピを作ろうと思いました。料理人ですが芸人でもありますゆえ、お許しください(≧∇≦)/地球をまるごと元気に！
豆乳を買わない！豆乳風味みそしる
ずぼらな作り方でできちゃった♡いつものみそしる、遊びながらおいしくつくっちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
メンドクサイ、このコトバがなくなれば料理が楽しくなるんじゃないかな？と考え、「ぶーーーーナニソレーーー笑」みたいなレシピを作ろうと思いました。料理人ですが芸人でもありますゆえ、お許しください(≧∇≦)/地球をまるごと元気に！
アプリでひらく作り方
- 1
濃いめの味噌汁を作る。水は出汁でなくてよい。仕上げのとろろ昆布がいい出汁ダシてくれる。
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- 2
えい。笑
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- 3
おりゃー
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- 4
うりゃー
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- 5
おりゃー
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- 6
うりゃうりゃうりゃあー！これでいい。
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- 7
見事な切れ味。さいごのうりゃうりゃで、細かくなりすぎた豆腐が味噌と一体化して豆乳風味になりんす。
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- 8
こうやって、ある意味味のない豆腐が液に溶け入るので、あらかじめみそしるを濃くします。加減は練習していくとわかってきます。
- 9
善玉菌増えてお肌ツルツルになる酒粕。溶かすの面倒なのでこうやってヘリにくっつけておく。とろろもこちらの椀へぽろろ。
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- 10
例のモノを注いで完成！小学校の自然学舎で作ったカレーみたい⁉︎カタチはどうでもんまかったなぁ。。ワクワク作ってんまっ！
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コツ・ポイント
「これはこうでなくちゃならぬ」いやだぁそんなの、自由に生きよう！と心に誓うことがポイント。
つくれぽ
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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