はんぺんは４または８等分（写真は４等分）にして横に切れ目を入れておく。梅干は種を取り細かく刻んで、和風だしを少量混ぜる。

チーズは写真みたいに半分に。くっついてくるけど楊枝で取れます。ハムは半分に切る。

チーズを写真みたいにして包む。それを切り込みを入れたはんぺんに挟む。

はんぺんの切り込みをハムで包むようにします（写真ははんぺん８等分）切り込みが入ってないほうにもハムをまくと美味しいです。

好きな衣をつけて油で揚げて出来上がりです。