お弁当の…「おかずサク②鶏むね肉フライ」
まきといん @cook_40117029
鶏むね肉は、下味をしっかりつけるので
やわらか＆ソース要らず！
カンタン衣＆冷凍保存も、モチOK！
このレシピの生い立ち
お弁当おかずのレパートリーを増やしたくて…
でも、経済的に無駄使いはできない。
鶏むね肉は安くてヘルシー！で、誕生☆
お弁当の…「おかずサク②鶏むね肉フライ」
鶏むね肉は、下味をしっかりつけるので
やわらか＆ソース要らず！
カンタン衣＆冷凍保存も、モチOK！
このレシピの生い立ち
お弁当おかずのレパートリーを増やしたくて…
でも、経済的に無駄使いはできない。
鶏むね肉は安くてヘルシー！で、誕生☆
作り方
- 1
鶏肉を好きな大きさに切る。＊で下味をつける。袋に入れてつけて、冷蔵庫で1時間くらい寝かせると◎
- 2
ボウルに卵を溶き、小麦粉を入れる。練り練りまぜて、ダマがなくなるまでよくまぜる。
- 3
2の衣に、1を1枚ずつ入れ、パン粉をつける。この時…
- 4
●右手で鶏肉を2につける。●左手でパン粉を入れたボウルを持つ。●鶏肉をボウルに入れたら横に揺らす。
- 5
そうすると、手が汚れないです。右手だけちょっと汚れますが、左は無事＾＾）
この状態で冷凍保存OK！2週間～もちます。 -
- 6
170度の油で、ゆっくり両面揚げたらできあがりです。この時、揚げ油は1.5センチの深さでOKです。
- 7
切った断面を上にして、お弁当箱に詰めてくださいね＾＾
-
- 8
※10.12.22
写真差し替え -
コツ・ポイント
下味をしっかり付けること！
そうすると、とってもお肉がやわらかくなります。
「冷めてもオイシイ」のがポイントです＾＾
似たレシピ
-
-
アレンジ出来る☆むね肉フライ☆ アレンジ出来る☆むね肉フライ☆
とてもやわらかくてソースなしでもOKなむね肉のフライ☆アレンジ出来てとても便利ですよ☆お弁当に入れてもやわらかさは持続！
kimisunsun -
-
-
-
-
簡単！柔らか♪鶏むね肉のマヨ醤油フライ☆ 簡単！柔らか♪鶏むね肉のマヨ醤油フライ☆
むね肉でも柔らかくて美味しくできます♪衣は小麦粉や卵を使わないので楽チン！！ご飯のおかずにはモチロン、お弁当にもOK♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108497
