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アレンジ出来る☆むね肉フライ☆
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アレンジ出来る☆むね肉フライ☆-レシピのメイン写真

アレンジ出来る☆むね肉フライ☆

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

とてもやわらかくてソースなしでもOKなむね肉のフライ☆アレンジ出来てとても便利ですよ☆お弁当に入れてもやわらかさは持続!
このレシピの生い立ち
我が家の1番あっさりむね肉フライ☆

とてもやわらかくてソースなしでもOKなむね肉のフライ☆アレンジ出来てとても便利ですよ☆お弁当に入れてもやわらかさは持続!
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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

とてもやわらかくてソースなしでもOKなむね肉のフライ☆アレンジ出来てとても便利ですよ☆お弁当に入れてもやわらかさは持続!
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材料

  • むね肉 約400g〜500g
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●塩 小さじ1/2
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉を繊維に逆らってそぎ切りにし、ビニール袋に●とむね肉を入れてもみこむ。そのまま真空にして、20分位は置いておく。

  2. 2

    その後はご家庭の揚物製造ラインでどうぞ☆むね肉はさっと揚がりますよ。

  3. 3

    ≪今回のアレンジ≫
    左からクミン・そのまま・パン粉に青海苔を入れて☆その他、ガーリック・カレー粉なども美味しい☆

    • アレンジ出来る☆むね肉フライ☆作り方3写真

コツ・ポイント

むね肉を切る厚みは1㎝ちょっと位ならジューシーに☆8㎜位ならサクッと☆お好みでどうぞ☆マヨネーズがついてるので、小麦粉と卵は除いてパン粉だけでもいいですが、揚げるとパン粉が剥がれやすいです。

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
2017/10/24 07:53に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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このレシピのキーワード

フライ 卵 小麦粉 鶏胸肉

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