ナスとキュウリの冷汁
お肉屋さんの妻 @cook_40078361
あっさり栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると母がよく作ってくれました。食欲がない日でも沢山食べられますし、お素麺、おうどん、中華麺、何でもござれ(*´ω｀)o
ナスとキュウリの冷汁
あっさり栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると母がよく作ってくれました。食欲がない日でも沢山食べられますし、お素麺、おうどん、中華麺、何でもござれ(*´ω｀)o
作り方
- 1
鍋に★を入れ温める。ある程度馴染んだら火を止めておく。
- 2
ナスは薄いイチョウ切りに。
キュウリはスライサーで薄く切ります。 - 3
大きめのボウルに1と2を入れ混ぜる。
- 4
混ざったら胡麻と大葉も全ていれ馴染むまで混ぜ合わせる。
- 5
しっかりと馴染んだら冷蔵庫で冷えるまで置いて完成です！
- 6
箸休めにぴったりです。水を多めにして、お素麺を入れて食べても美味。二人でペロッと食べれます。
コツ・ポイント
味が馴染みやすいようになるべく薄く切り、しっかりと混ぜ合わせることです(*´ω｀)o
似たレシピ
-
-
-
夏バテしらず！きゅうりと大葉の冷汁ごはん 夏バテしらず！きゅうりと大葉の冷汁ごはん
暑くて食欲のない時も、さらさら食べられてご飯が進んじゃう！大葉はたっぷりがオススメです♪これで夏バテしらず(^o^)
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108969
