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牛すじ煮
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牛すじ煮-レシピのメイン写真

牛すじ煮

いちごパンだ
いちごパンだ @cook_40064540

もつ煮、牛すじでお酒がうまい。

このレシピの生い立ち
豚バラなんこつ煮【ID:17878277】をよく作るので、それの酢抜き、牛すじバージョン。

もつ煮、牛すじでお酒がうまい。

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豚バラなんこつ煮【ID:17878277】をよく作るので、それの酢抜き、牛すじバージョン。

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いちごパンだ
いちごパンだ @cook_40064540

もつ煮、牛すじでお酒がうまい。

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豚バラなんこつ煮【ID:17878277】をよく作るので、それの酢抜き、牛すじバージョン。

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材料

牛すじ1kg
  • 牛すじ 1kg
  • 湯 1200ccくらい
  • おろしにんにく 大さじ3
  • おろし生姜 大さじ3
  • しょうゆ 100cc
  • 酒 100cc
  • はちみつ 大さじ5
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に湯を沸かし、牛すじと調味料を入れフタをする。

  2. 2

    圧がかかったら、火力を弱めて圧がかかった状態を維持して20分。

  3. 3

    自然放冷したら完成。

コツ・ポイント

気持ちをこめて。

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いちごパンだ
いちごパンだ @cook_40064540
2015/05/03 00:33に公開
今日は何を作ろうかなぁ~ってときにはコレ。クックパッドさん、ありがとさん☆
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このレシピのキーワード

牛すじ煮込み はちみつ 湯 酒 すじ肉

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