アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
野菜は小さめに切って●を合わせただしで煮て、冷めたら具と煮汁を分けておく。 - 2
水切りした豆腐を1000ｗのレンジで1分半ほど加熱する。さらに水気が出るのでよく切る。
- 3
豆腐に☆の材料と1で分けた煮汁を大匙2杯をいれブレンダーで一気に混ぜる。
- 4
柿は2㎝角に切り1の具材とともに3に入れよく混ぜる。味をみて塩で味をととのえれば出来上がり。
コツ・ポイント
和え衣に加える煮汁は豆腐の水加減で量を調整してね。クリームチーズは豆腐の熱で溶かしてまぜるのでしっかりとレンジにかけて。中に入れる具材は好きなものをどうぞ。柿の代わりに干し柿やレーズンでもおいしいよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18109095
