作り方
- 1
玉ねぎをスライスして、2〜3日、らっきょう酢に漬けておく。
- 2
芽ひじきを洗って、水気をきる。
- 3
きゅうり、チーズは、1cmの角切り。
- 4
ギュっと絞った1と、2、3と、ミックスビーンズ、スウィートコーンをボウルに入れる。
- 5
味の素、マヨネーズ、塩、黒胡椒で味付けをし、混ぜる。
コツ・ポイント
玉ねぎのらっきょう酢漬けは、時間のある時にたくさん作っておくと、いろいろ使えて便利ですよ。
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