簡単なんでも天津飯
irohairoko @cook_40129732
簡単に作れて本格的な味に仕上がる節約メニューですよ！フライパン一つあればできます。
このレシピの生い立ち
前日に粉ものを作ったので、キャベツのみじん切りがたくさん余っていて、どうしようかな～と思っていたところなんとなく中華が食べたいな～と思ったので卵に混ぜて焼いちゃいました。オウチの人にも旨すぎ！！と好評で夢中で食べちゃいました(*^。^*)
簡単なんでも天津飯
簡単に作れて本格的な味に仕上がる節約メニューですよ！フライパン一つあればできます。
このレシピの生い立ち
前日に粉ものを作ったので、キャベツのみじん切りがたくさん余っていて、どうしようかな～と思っていたところなんとなく中華が食べたいな～と思ったので卵に混ぜて焼いちゃいました。オウチの人にも旨すぎ！！と好評で夢中で食べちゃいました(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
調味料をすべて混ぜておく。みりんでも可ですが、砂糖のほうが味がはっきりします。
- 2
卵と細かく刻んだ野菜を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油をひいて、よくかきまぜた卵を流し込む。軽く混ぜながら半熟で火を止める。
- 4
あたたかいゴハンの上に卵をのせる。
- 5
そのフライパンをキッチンペーパーでふき取り、混ぜておいた１を火にかける。カニカマを手でほぐしながら入れる。
- 6
ふつふつしてきたら１分くらいアルコール分をとばし、水とき片栗粉でとろみをつけ、卵の上にかけて完成！
コツ・ポイント
ポン酢はオイルと混ぜればドレッシングにもなるし、料理に応用するととても便利です。私は酸っぱいのが好きなので、ちょっと黒酢も足しました。お砂糖は多いかな。。くらいが味が決まります。
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