サーモンとかぶのカルパッチョ

サーモンとかぶのカルパッチョ-レシピのメイン写真

サーモンとかぶのカルパッチョ

ぴんの☆ @cook_40055337

花びらの様に、可愛く盛り付けました♡

このレシピの生い立ち
見た目もキレイで、手軽に出来るからです。

レシピID : 17929581 　タコのカルパッチョ
ドレッシングが美味しかったので、応用しました。
こちらも、よろしくね。

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花びらの様に、可愛く盛り付けました♡

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ドレッシングが美味しかったので、応用しました。
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材料

2〜3人分

サーモン(刺身用) 1パック
かぶ 1個
砂糖、塩各小さじ1/2
ドレッシング
＊酢 20cc
＊レモン果汁大さじ1
＊ポン酢小さじ1
＊オリーブオイル小さじ1
＊砂糖小さじ1
＊粗挽きこしょう適量
＊水小さじ1
ベビーリーフ、トマト適量
玉ねぎ(スライス) 1/8

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作り方

1

かぶを、半分にして薄切りにする。
ボールに入れて、砂糖、塩、各1/2を振る。
2

玉葱を水にさらして水分を切る。
サーモンを、薄切りにする。
3

＊のドレッシングを合わせる。
4

1の水分しっかり絞る　1と、2を、花びらの様にくるくる巻いて盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかり、切ることです。

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ぴんの☆ @cook_40055337

2015/05/07 01:06に公開

旬の、安くて美味しい食材で毎日のおかずと、時々うち飲みのおつまみを気ままに作ってます〜♪

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このレシピのキーワード

カルパッチョかぶトマトサーモン刺身玉ねぎ

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