栄養たっぷり!和風バター醤油パスタ
NOGIYUKI05 @cook_40126592
バターでまろやか、でも和の味で食べやすい。そんなパスタです。
このレシピの生い立ち
前日のパスタが余っていたので、朝ご飯に思いつきで作りました(^^)
栄養たっぷり!和風バター醤油パスタ
バターでまろやか、でも和の味で食べやすい。そんなパスタです。
このレシピの生い立ち
前日のパスタが余っていたので、朝ご飯に思いつきで作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
〜下ごしらえ〜
小松菜をの根元に十字架の切り込みを入れ、水をためたボウルの中にしばらくつけて泥汚れを落とす。 - 2
たまねぎはお好みの太さでせん切りに。
小松菜の汚れを落としたら、6当分にざく切り。 - 3
後に小松菜を手早く1〜2分下ゆでをする。
- 4
大きめのフライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、一度お皿によけて置く。
- 6
同じフライパンでたまねぎを炒め、飴色になったら小松菜の茎→葉の順に炒める。
- 7
小松菜の芯が柔らかくなったタイミングで豚肉、茹でたパスタを加える。
- 8
全体的に混ざったら、バターを加え、最後にめんつゆをIN!
- 9
味見をし、味が薄いようでしたらめんつゆまたは塩胡椒を足してください♪
- 10
お皿に盛り付けて、
★出来上がり★パスタを盛るコツは、
「高さを出すこと」だそうですよ(^^) -
コツ・ポイント
まろやかさを足したい場合は、バターを多めにしてください。
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