イタリアの生ハム＆モツァレラホットサンド
SIVKO @cook_40050563
カリカリのパンにとろりと溶けたモッツアレラ＆生ハムバジル風味☆
このレシピの生い立ち
イタリアに行くと食べるお気に入りのホットサンドです。
イタリアの生ハム＆モツァレラホットサンド
カリカリのパンにとろりと溶けたモッツアレラ＆生ハムバジル風味☆
このレシピの生い立ち
イタリアに行くと食べるお気に入りのホットサンドです。
作り方
- 1
バゲットは横から包丁を入れ半分に、モツアレラチーズは挟みやすい厚さに切る。
- 2
パンに生ハム、モツアレラ、バジルの葉を挟む。
- 3
ホットサンドメーカーで作る場合（正面写真お皿の左）：余熱してある状態に挟み、約3分。焼き色を確認しながらお願いします。
-
- 4
フライパンで作る場合（正面写真お皿の右）：中火で温めたフライパンに片面2-3分ずつ、お皿＋重しを乗せて焼きます。
-
- 5
モツアレラが少し溶けていたら、出来上がりです。
- 6
イタリアのドライブインで食べた写真。右がこのレシピのホットサンド。左はチキンカツホットサンド。
-
コツ・ポイント
＊どちらの焼き方も家庭によって多少電気、火の強さは違うと思いますので、調整をお願いします。
＊工程４フライパンで作る場合、バゲットだと一つより二つ以上一緒に焼く方が、お皿＋重しが安定します。一つの場合はお皿の上から手で押さえた方が確実です。
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