高野豆腐のロールキャベツ
高野豆腐でカロリーOFF
このレシピの生い立ち
高野豆腐とキャベツを消費したかったので
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯を包丁でくりぬき沸騰した鍋に入れ2分ゆでザルにあげておく
-
- 2
1の茹で汁（約500ml）にコンソメ1コを入れ高野豆腐もいれ2分おく
-
- 3
冷ました高野豆腐を一口大に切りひき肉とパン粉をフードプロセッサーにかける（お好みで玉ねぎや人参も）
-
- 4
3を塩コショウで味付けする（お好みでケチャップなどいれてもok）
- 5
一枚づつキャベツの中に4を入れ巻く
小さい葉は2〜3枚重ねても大丈夫 - 6
厚手のフライパンに高野豆腐を戻した煮汁を入れロールキャベツを並べる
- 7
6の上にトマト缶とコンソメ1コを入れ汁気がなくなるまで煮詰める
-
- 8
塩コショウで味を整え完成
コツ・ポイント
材料、分量は適当で大丈夫です！今回はシーフードミックスもトマト缶と一緒にいれて煮詰めました
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