メキシカン☆フレッシュサルサソース
Sono @cook_40107180
メキシコ料理には欠かせないフレッシュサルサソース。さっぱりしたサルサソースとチップスの塩気がよく合います♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人の知り合いに教えてもらったレシピを簡単にアレンジしてみました。
お肉などと一緒にトルティーヤに巻いても美味しいです☆
メキシカン☆フレッシュサルサソース
メキシコ料理には欠かせないフレッシュサルサソース。さっぱりしたサルサソースとチップスの塩気がよく合います♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人の知り合いに教えてもらったレシピを簡単にアレンジしてみました。
お肉などと一緒にトルティーヤに巻いても美味しいです☆
作り方
- 1
にんにくをすりおろしておく。玉ねぎをみじん切りにし、辛さを抜くために水にさらす。数分後ザルに上げ、しっかり水気を切る。
- 2
トマトは細かい角切り、コリアンダーはみじん切りにする。
-
- 3
刻んだ材料をボウルに入れ、そこにすりおろしニンニク、レモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜる。
-
- 4
食べる前に冷蔵庫で1時間ほど置くと味が馴染みます。
器に盛って、チップスなどと一緒に召し上がってください。 -
コツ・ポイント
本格的なメキシカンの辛さがほしい時は、緑のタバスコを数滴加えると、ハラペーニョ（青唐辛子）の辛さを出すことができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18109709
