七夕仕様☆「天の川そうめん」

Name: 七夕仕様☆「天の川そうめん」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 2人分; 玉子 1個; キュウリ 1本; オクラ 5本くらい; 赤パプリカ（人参などでもOK） 少し; めんつゆ、お好みの薬味 適量

めけてー @meketey

素麺の上に天の川を描きます♪オクラとパプリカのお星様を散りばめて。ほんのひと手間なのに、家族が喜んでくれます＾＾
このレシピの生い立ち
七夕。せっかくなので素麺を楽しく食べたくて作りました＾＾
家族が予想外に喜んでくれて、嬉しかったです。

七夕仕様☆「天の川そうめん」

めけてー @meketey

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材料

2人分

素麺 2人分
玉子 1個
キュウリ 1本
オクラ 5本くらい
赤パプリカ（人参などでもOK）少し
めんつゆ、お好みの薬味適量

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作り方

1

玉子はときほぐして薄く焼き、千切りにして錦糸玉子にする。
2

キュウリは千切りに。オクラは板ずりしてサッと湯がいて輪切りに。赤パプリカは星型で抜く。
3

素麺を茹でる。茹で上がった麺は、氷をこれでもかとぶち込んだ冷水でこれでもかと締める。
4

天の川に思いを馳せながら器に盛れば、完成です♪私達はネギとおろし生姜を入れたつゆでいただきました＾＾

コツ・ポイント

人参などを使う場合は、レンジでちょっと柔らかくしてあげるといいですね＾＾

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つくれぽ

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めけてー @meketey

2010/06/23 14:30に公開

主人と小6の娘、小2の息子の4人家族です。「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♪」手抜き料理が目標です。皆様が送って下さるつくれぽ、いつも本当に嬉しく拝見しております！パン教室の講師をしております。良かったら覗いていただけると嬉しいです。「手作りパン教室　FUCCA」http://fucca1.web.fc2.com/

このレシピのキーワード

そうめんオクラにんじんキュウリ卵

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