カラフル！玉ねぎピーマン人参きんぴら
ぎぃ子 @cook_40037363
ただ炒めただけなのですが・・・。。。ピーマンと玉ねぎは相性がいいので、一緒に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの旦那にピーマンを食べさせるために。炒めた玉ねぎとピーマンの相性の良さで誤魔化そう！という作戦です（＾皿＾）
カラフル！玉ねぎピーマン人参きんぴら
ただ炒めただけなのですが・・・。。。ピーマンと玉ねぎは相性がいいので、一緒に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの旦那にピーマンを食べさせるために。炒めた玉ねぎとピーマンの相性の良さで誤魔化そう！という作戦です（＾皿＾）
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて半分に切り薄切りに。人参も皮を剥いて細い千切り。ピーマンはヘタと種を取って縦半分に切り細い千切りに。
- 2
フライパンにサラダ油大匙1を入れて熱し、玉ねぎを入れて少し透き通るまで炒める。
- 3
そこに人参とピーマンを入れて2分ほど炒める。酒、砂糖、醤油を入れて全体に絡めたら完成！
- 4
追記（2010年8月19日）紫玉ねぎを使うと更にカラフル！！
-
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