焼きドーナツ(覚え書き)
ドーナツ型やレンジがなくてもできちゃいます
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピのメモ書きです！
アプリでひらく作り方
- 1
A バターは溶かしておきます
(参考:500Wで30秒) - 2
ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて泡立て器でよく混ぜます。
- 3
Bを合わせてふるいにかけて①に加えて、ゴムべらで切るように混ぜます
- 4
②を10等分し、薄力粉(分量外)をふったまな板の上でボール状に丸めます
- 5
③を軽く潰して平らにし、真ん中に指を入れてドーナツ状にします
- 6
フライパンに油を薄くひいて、弱火で5分〜6分焼き、裏返してさらに5分には6分焼きます。
- 7
取り出したら布巾をかけてあら熱をとります。お好みでトッピングをしても美味しいです。
コツ・ポイント
②の時に、粉ぽさがなくなるまで混ぜますが、生地が柔らかい方がふんわり仕上がるそうなので、こねすぎない方がいいです
つくれぽ
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