くずし豆腐とカボチャのお味噌汁
カボチャとタマネギの甘さでとろんとあったまろう。
このレシピの生い立ち
あったまる冬にはおすすめのカボチャのお味噌汁。
作り方
- 1
だし汁にカボチャを厚さ1cm、タマネギも厚め薄切りに切って入れる。火を付けて、グツグツ。
- 2
カボチャが柔らかくなったらお味噌を溶かし、豆腐を適当にちぎって入れる。
- 3
豆腐が温まったら完成。
コツ・ポイント
タマネギも最初から入れて煮込むことで甘みを出します。
カボチャとタマネギの甘さでとろんとするお味噌汁です。
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