作り方
- 1
水を沸騰させる。
出汁パックを入れ3〜5分煮出す。
出汁パックを出す。
出汁完成。 - 2
人参は千切りにする。
えのき茸は根元を除き、長さを二等分する。 - 3
山芋はおろし金ですりおろす。
- 4
沸騰させた出汁に人参とえのき茸を入れる。
- 5
人参に火が通れば、白だしを加える。
- 6
沸騰させたおつゆに山芋を入れ、すぐにかき混ぜる。
※そのままにしてると塊になります。
- 7
器に注いで、ネギをお好みでのせれば出来上がり！！
コツ・ポイント
山芋は入れてからすぐに混ぜないと塊になってしまうので注意です！！
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ともとも3 -
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