血管プラークダイエット食285(赤魚煮)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

一汁一菜の慎ましやかな夕食です。
このレシピの生い立ち
赤魚はカナダ産は安い。煮付けで充分美味しくできる。

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材料

一人分
  1. 白米 一膳
  2. 合わせ味噌 大さじ半分
  3. 出汁 180cc
  4. サツマイモイチョウ切り 4つ
  5. ワカメ ひとつまみ
  6. タマネギ ひとつまみ
  7. ノビルの葉 少々
  8. 赤魚 一尾
  9. 醤油 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 出汁 200cc
  12. 生姜スライス 2枚
  13. ゴボウライス 2枚
  14. 笹かまぼこ 1/3
  15. 丁稚ようかん 2センチ立方

作り方

  1. 1

    ごはんは普通。

  2. 2

    汁は出汁にサツマイモ、タマネギ、ワカメを入れ沸かし合わせ味噌を溶かし入れ、ノビルの葉をうかべる。

  3. 3

    煮魚は出汁、醤油、みりん、生姜に赤魚、ゴボウ、笹かまぼこを入れ煮詰める。

  4. 4

    丁稚ようかんは2センチ立方に切る。

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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