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山菜☆アイコのダシ醤油漬け
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山菜☆アイコのダシ醤油漬け-レシピのメイン写真

山菜☆アイコのダシ醤油漬け

おめぽ
おめぽ @cook_40115904

この食べ方が一番好き!
アイコやワラビをいただいたら必ず作ります!
お酒のツマミにも!
このレシピの生い立ち
山菜の季節になると､母がワラビを麺つゆやだし醤油で漬けていたので私も作ってます。

この食べ方が一番好き!
アイコやワラビをいただいたら必ず作ります!
お酒のツマミにも!
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山菜の季節になると､母がワラビを麺つゆやだし醤油で漬けていたので私も作ってます。

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山菜☆アイコのダシ醤油漬け

おめぽ
おめぽ @cook_40115904

この食べ方が一番好き!
アイコやワラビをいただいたら必ず作ります!
お酒のツマミにも!
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山菜の季節になると､母がワラビを麺つゆやだし醤油で漬けていたので私も作ってます。

この食べ方が一番好き!
アイコやワラビをいただいたら必ず作ります!
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材料

  • アイコ(山菜) 20本くらい
  • 万能だし醤油(八方汁) 大さじ3
  • しょうがチューブ 5cm
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    アイコを茹でて､水にさらす。
    水気をきって5cmくらいに切る｡

  2. 2

    タッパーのなかに万能だし醤油としょうがチューブを入れ適量の水で薄める｡味はお好みで!

  3. 3

    つゆの中にアイコを入れて冷蔵庫で一晩おいたら完成!

コツ・ポイント

つゆは薄めすぎない方がいいかも。

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おめぽ
おめぽ @cook_40115904
2015/05/12 21:39に公開
小学3年生と幼稚園の年長さんのママです！皆さんのレシピを参考に日々美味しい料理を作っていきたいと思っています！
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山菜

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