ＨＭ★簡単【ふわチョコマフィン】
【働くママ】の簡単スイーツ(^^♪
ＨＭでも！ふわっふわ！
失敗なく、ふくらみます♪
そのポイントは！！
このレシピの生い立ち
ＨＭの粉に他の材料を混ぜるだけだと、
あまりふくらまず重い出来上がりに・・・
小麦粉でケーキを作るように、泡立ててみたら
ふくらんでふわふわに出来ました♪
ＨＭ★簡単【ふわチョコマフィン】
【働くママ】の簡単スイーツ(^^♪
ＨＭでも！ふわっふわ！
失敗なく、ふくらみます♪
そのポイントは！！
このレシピの生い立ち
ＨＭの粉に他の材料を混ぜるだけだと、
あまりふくらまず重い出来上がりに・・・
小麦粉でケーキを作るように、泡立ててみたら
ふくらんでふわふわに出来ました♪
作り方
- 1
板チョコを割って器に入れ湯せんで溶かします。
-
- 2
こちらのチョコを使用しました。
-
- 3
卵に●のグラニュー糖（砂糖でも可）を加え泡立て器で泡立てます。
弱⇒中⇒強 順にパワーアップさせ泡立てます。 -
- 4
最初は黄色くこんな感じ。
-
- 5
泡立てていくうちに白くまったりしてきたら、泡立て器を“弱”にし30秒程回しキメを調えます。
-
- 6
※このあたりでオーブン160℃で余熱。
- 7
⑤にＨＭ1/3と他の〇全部を入れ、
ゴムベラで底から
すくいあげるように しっかりまぜます。 -
- 8
残りのＨＭも２回に分けて混ぜ、
生地に粉っぽさが
なくなるまでしっかり混ぜます。
※チョコ色になります！ -
- 9
マフィン型に、８分目の生地を流しいれます。予熱したオーブン160℃で30分。竹串をさして生地がついてこなければＯＫ。
-
- 10
よーく冷まし、
冷めたら包丁で中央に切り込みを入れます。 -
- 11
⑪の切りこみにチョコを斜めにさして
出来上がり(^^♪ -
- 12
こちらのチョコを
使用しています！ -
- 13
【2015.7.12】
推薦レシピ
「色々なマフィン」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 14
【2016.1.22】
推薦レシピ
「チョコレートのマフィン」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※ふわっふわのポイントは、⑤の工程で
白っぽくなるまで よーく泡立てることです！
※マフィン型に生地を入れる時は、必ず８分目。
入れすぎると横に流れてしまいます。
※マフィンが十分に冷めてからチョコを
飾ります。溶けるので。
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