玉ねぎ、ニラ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
フライパンに胡麻油を熱してにんにく、しょうがを炒める。

そこに玉ねぎを入れて茶色になるまで炒め皿に移して冷ます♪ボールにミンチ、塩コショウ、片栗粉を入れ混ぜる♪

冷めた玉ねぎをミンチの種と混ぜ合わせる。そこにもやしを軽く潰しながら入れさらに混ぜる♪好きな大きさに丸める♪

フライパンに胡麻油をひき、丸めた種を並べ入れ蓋をし中火で３分蒸し焼きにする。蓋をとり裏返して３分♪皿に盛る♪

餃子のたれ《ラー油やカラシをつけても美味しい》をつけて召し上がれ!!