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ひとりランチに♪アボトマキムチのサラダ
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ひとりランチに♪アボトマキムチのサラダ-レシピのメイン写真

ひとりランチに♪アボトマキムチのサラダ

めかまはぉ
めかまはぉ @mekamahalo

トマトにしっかりお味をつけて、アボカドとキムチがあれば、他のお野菜はなんでも！おいしくて栄養もばっちり！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
生でお野菜をモリモリ食べたくて購入した、酵素ダイエットの本に載っていたレシピをアレンジしました。

トマトにしっかりお味をつけて、アボカドとキムチがあれば、他のお野菜はなんでも！おいしくて栄養もばっちり！お試しあれ！
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ひとりランチに♪アボトマキムチのサラダ

めかまはぉ
めかまはぉ @mekamahalo

トマトにしっかりお味をつけて、アボカドとキムチがあれば、他のお野菜はなんでも！おいしくて栄養もばっちり！お試しあれ！
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材料

1人分
  • ミニトマト 3～4個
  • アボカド 1/2個
  • キムチ 適量
  • レタスや水菜など 適量
  • トマト 1/2個（飾り用・なくてもOK）
  • ★コチュジャン 小さじ1弱
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★しょうが 少々（すりおろし・チューブでも）
  • ★ごま油 小さじ2
  • ごはん 一膳分
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは1/2or1/4に切り、★を混ぜ合わせたものに10分位つけておきます。

  2. 2

    その間に、レタス、水菜等を食べやすい大きさに切り、アボカドは角切りにします。

  3. 3

    お皿にレタス、水菜等を敷き、ごはん→アボカド→１のミニトマトの順に盛り付け、残った★も上からかけてドレッシングに代わりに

  4. 4

    一番上にキムチを盛り付け、脇にトマトを飾り付け、お好みでゴマをパラパラしてできあがり！

コツ・ポイント

大きなスプーンで混ぜながら召し上がって下さい！おいしいよ～♪

★はちょっと味見しながら、砂糖の量など加減してお好みの味に仕上げて下さいね！

写真のごはんは玄米を使用しています。

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めかまはぉ
めかまはぉ @mekamahalo
2013/03/04 23:56に公開
作るの大好き！食べるの大好き！毎日食べ物のことばかり考えています。笑
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 トマト レタス アボカド ミニトマト キムチ コチュジャン ゴマ ご飯 しょうが

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