ジャガイモ3個分をスライサーで薄くスライスして、水にさらす。

水気を切って、フライパンに敷き詰める。焦げるのが不安な方はクッキングシートを使う。

オリーブオイルをかけて、底面を軽く揚げ焼きする。

薄くスライスした玉ねぎと茹でて細かく切ったブロッコリーを乗せる。

ピザチーズをまんべんなく乗せて、蓋をしめてとろけるまで焼く。

お好みで、粒マスタードをスプーンなどで塗って。

仕上げにブラックペッパーをかけたら出来上がり！！